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空气炸锅版炸带鱼的做法步骤

1.带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段

2.葱姜蒜切碎

3.加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味

4.取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干

5.空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右

6.中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了

7.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

腌制带鱼的材料随自己喜欢添加，时间长点更入味。